配方表

份量 1-2人份麻辣烫

常见问题

制作步骤

• 1
  
  [00:00]观看视频，准备好原材料和工具；
• 2
  
  [00:27]把食材洗净切好备用；

• 3
  
  [01:10]把除了面筋和娃娃菜的所有食材倒在碗中，加盐和油抓匀；
• 4
  
  [01:24]烤箱230度预热；

• 5
  
  [01:27]在铺好锡纸的烤盘上刷油，把食材在烤盘上铺匀；
• 6
  
  [01:43]送入烤箱中层，上下火230度烘烤10分钟；

• 7
  
  [01:56]在可以进烤箱烘烤的大容器中，加入火锅底料、盐和生抽，再把所有食材摆进容器中，把需要完全浸没在水里的菜放在下面；
• 8
  
  [02:15]倒入开水，基本没过容器中的菜；

• 9
  
  [02:21]送入烤箱下层230度继续烘烤10分钟，即可出炉。